.jpg "Каталог")
Специалисты Роспотребнадзора уничтожили 23 тонны некачественных кондитерских изделий
Роспотребнадзор заявил об утилизации в 2020 году 23 тонн не соответствующих ГОСТу кондитерских изделий. Отмечается, что в 2019 году было изъято 119 тонн подобной продукции.
Кроме того, поступила информация, что удельный вес проб хлебобулочных продуктов, не соответствующих установленным требованиям по содержанию загрязнителей химической природы, составил 0,02%, передает ТАСС.
Также пробы не достигали уровня требуемого качества по нормативам микробиологических показателей. Так, содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов составили в 2020 году 3,6%. Были обнаружены отклонения от нормы и в физико-химических показателях у 3,3% проб, добавили специалисты.
Мария Верескова
14.04.2021 • https://rueconomics.ru
Cмотрите также
-
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктов
Компания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности
-
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендов
ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава.
-
Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
ООО «СОЮЗ-22» представило обновленную линейку эквивалентов масла какао (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для оптимизации производственных процессов без потери качества готовой продукции