.jpg "Каталог")
Маффины с умом: череповецкий завод внедряет бережливое производство по федеральной программе
Кондитерская компания «Русский бисквит», один из лидеров пищевой промышленности Вологодчины, начала внедрение бережливых технологий в рамках федерального проекта «Производительность труда».
Цель — сократить производственные издержки, повысить эффективность и вывести качество продукции на новый уровень.
Проект стартовал в марте 2025 года после подписания соглашения с Региональным центром компетенций (РЦК). Пилотной площадкой стала линия по производству маффинов — одного из популярных направлений предприятия. Сотрудники прошли обучение по ключевым инструментам бережливого производства, а эксперты РЦК провели диагностику потока.
Отчет о первой фазе внедрения уже представлен руководству компании. Впереди — этап реализации: в течение трех месяцев команда будет внедрять разработанные решения на практике.
Участие в федеральном проекте позволит предприятию не только сократить издержки, но и повысить конкурентоспособность. Узнать больше о программе можно через Министерство экономического развития Вологодской области или на платформе производительность.рф.
16.07.2025 • https://cher-poisk.ru
Cмотрите также
-
Эксперт АБКР — спикер форума "Хлебное дело 2026"
30 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» при поддержке АБКР состоится 11-й Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное Дело», который пройдет в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2026»
-
Смесь «Азиатская» для моти и десертов
Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»