.jpg "Каталог")
В России появится производство полезного хлеба
Банк поддержи малого и среднего предпринимательства (МСП Банк) выдал компании под названием «Здоровый Хлеб» кредит на 16,5 млн руб. Данные средства пойдут на организацию и последующее развитие в северной столице производства полезного для здоровья хлеба.
Кредит выдан под 8,5% годовых на срок в 10 лет в рамках программы Министерства экономического развития страны.
На выданные деньги предприятие сможет закупить необходимое для выпекания продукции.
Хлеб будут выпускать под торговой маркой ZbreadD, он будет изготавливаться в том числе для лечебно-профилактического, спортивного и детского питания.
Как рассказала генеральный директор предприятия Виктория Долгих, хлебобулочные изделия будут изготавливать из органически чистого сырья без использования генетически модифицированных организмов, с низким содержанием глютена, с повышенным содержанием белка и пониженным содержанием углеводов.
Также из состава исключат дрожжи, сахар и другие его заменители, а также вредные добавки.
Она подчеркнула, что рецептура хлеба составлялась при участии научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности и она защищена патентами.
По итогам 4 лет после запуска производства планируется выпускать в среднем порядка 3 тонн ежедневно. Купить такой хлеб можно будет в крупных торговых сетях и в магазинах здорового питания в Москве и Санкт-Петербурге. В дальнейшем планируется поставить производство на экспорт.
Ксения Густова
22.07.2020 • https://madeinrussia.ru
Cмотрите также
-
Кондитеры Тулы объединили столетние традиции и современный музей
В четверг, 10 сентября, глава администрации Илья Беспалов посетил новые выставочный центр «Философия шоколада» и магазин «Медовые традиции»
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
За четыре года в пять раз!
Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»