.jpg "Каталог")
Брянская булочка победила на международном конкурсе качества пищевой продукции
Сдобная булочка с корицей, изготовленная на 1-м брянском хлебокомбинате, получила золотую медаль на выставке в Москве.
Конкурс проводил федеральный научный центр пищевых систем имени Горбатова РАН при поддержке Совета Федерации и министерства сельского хозяйства. Брянская булочка удостоилась золотой награды конкурса «Гарантия качества – 2022» в номинации «Хлеб и хлебобулочные изделия».
Дегустаторы, представлявшие ведущие отраслевые НИИ, оценивали образцы продукции, не зная производителей.
Конкурс не имеет аналогов в России и в мире, так как продукты проверяются по десяткам параметров и на протяжении длительного промежутка времени. В этом году в конкурсе участвовали 116 производителей, торговых сетей и онлайн-супермаркетов, которые выпускают продукты под собственными брендами. К примеру, за молочное и мясное детское питание золото получила «Данон Россия». «Золотые луга» стали победителями среди производителей сливочного масла и кисломолочных напитков. Среди производителей шоколадных наборов лучшими были признаны конфеты «Краскон».
30.11.2022 • https://www.bragazeta.ru
Cмотрите также
-
Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»
«Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №541 от 19.05.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.05.2026 года
-
Печенье с пониженным содержанием глютена и пектиновыми веществами разработали в Адыгее
В Государственном реестре изобретений РФ зарегистрирован патент «Способ приготовления печенья»