.jpg "Каталог")
В лунные пряники запретили класть акульи плавники и ласточкины гнезда
Китайские контролирующие органы будут следить за ценами на это лакомство – атрибут праздника Середины осени
Китайские власти усилят контроль над производством лунных пряников (юэбинов) – традиционного лакомства на праздник Середины осени. Об этом сообщает информационное агентство «Синьхуа».
Государственный комитет по делам развития и реформ КНР совместно с тремя другими правительственными органами выпустил уведомление, согласно которому в качестве начинки для юэбинов запрещается использовать дорогостоящие ингредиенты. В их числе оказались акульи плавники и съедобные ласточкины гнезда.
Кроме того, ведомство намерено контролировать ценообразование в торговле этим десертом. В уведомлении также отмечается недопустимость использования при создании упаковки для лунных пряников драгоценных металлов, красного дерева или других дорогостоящих материалов.
В ведомстве также отметили, что в отношении коробок с популярным праздничным лакомством, цена которых превышает 500 юаней (около 4,5 тысячи рублей), при необходимости будет проведена проверка себестоимости.
Кроме того, документ также запрещает продажу подарочных коробок, в которых лунные пряники упакованы вместе с другими товарами.
Китайские органы контроля и регулирования рынка будут проводить проверки предприятий, отелей, ресторанов и платформ электронной коммерции, которые
занимаются производством или продажей лунных пряников, а также будут строго наказывать их при обнаружении соответствующих нарушений.
В этом году праздник Середины осени выпадает на 10 сентября. Во время него принято собираться в кругу семьи, смотреть на полнолуние и есть юэбины.
17.08.2022 • https://www.trud.ru
Cмотрите также
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»
Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений. Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием.
-
Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов