.jpg "Зефир")
.jpg "Каталог")
.jpg "Зефир")
В Германии подорожало рождественское печенье, все дело в масле
Рождественское печенье в Германии подорожало из-за резкого роста цены на сливочное масло, 18 ноября пишет журнал Wirtschaftswoche (WiWo).
По сравнению с тем же месяцем прошлого года цена на сливочное масло выросла в Германии почти на сорок процентов. На полках супермаркетов теперь лежат пачки сливочного масла стоимостью от €2,39 до €4,00.
По данным Немецкой ассоциации молочной промышленности, цена на сливочное масло превысила предыдущий рекорд, установленный в 2022 году. Чтобы понять причину роста цен, необходимо знать производственную цепочку.
Фермеры поставляют молоко, а молочные заводы отделяют жир от сырого молока. Полученный жир является основным ингредиентом для производства масла и сливок, но он также необходим для производства многих других продуктов, например сыра.
По мнению экспертов, основная причина роста цен — сокращение предложения сырого молока. Количество молочных коров и молочных ферм в Германии сокращается уже несколько лет.
По данным Немецкой ассоциации молочной промышленности, поставки сырого молока из Германии в настоящее время почти на 2,1% меньше, чем в прошлом году. Согласно экономической теории, рост цен должен привести к увеличению производства молока, но этого не происходит.
27.11.2024 • https://rossaprimavera.ru
Cмотрите также
-
Мозырский хлебозавод наращивает объемы поставок продукции в Россию
Мозырский хлебозавод наращивает объемы поставок продукции в торговые сети Москвы и Санкт-Петербурга. Если в апреле предприятие отгрузило 8 тонн изделий, то в мае этот объем достигает 30 тонн
-
Откройте для себя «Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее» от Barry Callebaut
Рассылка компании Barry Callebaut от 21.04.2025 г.
-
Уральские делороссы оценили производственный опыт тульской фабрики «Ясная Поляна»
В рамках делового визита в Тульскую область делегация Свердловского регионального отделения «Деловой России» посетила кондитерскую фабрику «Ясная Поляна»