.jpg "Каталог")
Финляндия. Растущий спрос на продукцию пекарен при магазинах заставляет Fazer закрывать хлебозаводы
Осенью 2015 года полностью остановятся хлебопекарные производства на предприятиях Fazer в городах Хювинкаяа и Ульвила. Об этом стало известно порталу Candynet.ru Сокращению могут подвергнуться, в общей сложности, около 150 сотрудников обоих предприятий.
По словам генерального директора Fazer Bakeries Finland Маркуса Хеллстрема, закрытие хлебозаводов предусмотрено стратегическим планом компании по централизации производства и повышению его эффективности в ответ на снижение потребления хлеба и изменения в поведении покупателей на местном и зарубежных рынках.
В компании Fazer считают, что в Финляндии наблюдается явный и значительный сдвиг потребительских предпочтений от упакованных хлебобулочных изделий промышленного производство в сторону хлеба и выпечки, испеченных в пекарнях при магазинах. И эта тенденция, также отчетливо заметная на центрально-европейских рынках, приводит к потерям объемов заводского выпуска продукции на фоне роста производственных издержек. Сейчас мини-пекарни Fazer действуют в 47 супермаркетах Финляндии.
16.07.2014 • http://candynet.ru
Cмотрите также
-
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!
С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.
-
Mondelez выпустил печенье Chips Ahoy? с таинственным вкусом
Таинственные вкусы, которые потребитель должен угадать сам – одна из сомнительных новинок последних лет. Обычно с ними выпускают газировки, но на этот раз – печенье