.jpg "Каталог")
Японская пекарня продает нераспроданный хлеб через вендинг
Пекарня Enmichi Pan в Иокогаме, Япония, нашла инновационное решение для борьбы с пищевыми отходами, продавая через торговые автоматы со скидкой нераспроданный хлеб.
Такой метод не только позволил сократить пищевые отходы пекарни, но и сделал высококачественный хлеб более доступным. Компания установила торговые автоматы в виде шкафчиков на станции Каннай линии метро Иокогама, в которых предлагается хлебная продукция со скидкой 30%, оставшаяся после закрытия пекарни.
Автомат с хлебом, стал настолько популярным, что очереди формируются еще до того, как шкафчики заполнят, а хлебная продукция распродается полностью. Сотрудники пекарни подсчитали, что такой метод позволил сэкономить до двух тонн пищевых отходов в год, что приносит пользу не только самой пекарне, но и планете в целом. Успех этого проекта может вдохновить и другие предприятия не только в Японии, но и во всем мире.
28.02.2024 • https://crispy.news
Cмотрите также
-
Кондитерская фабрика в Дагестане стала новым крупным потребителем газа
На площадке индустриального парка «Уйташ» появился новый крупный потребитель сетевого газа с заявленным объёмом производства до 12 тысяч тонн в год
-
Выбор редакции. Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом. КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Масса: 320 гр. Срок годности: 9 месяцев. ГОСТ 24901-2023
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, масло растительное (подсолнечное), масло сливочное (сливки пастеризованные), сироп инвертный (сахар, регуляторы кислотности: кислота лимонная, гидрокарбонат натрия), сыворотка сухая молочная, крахмал кукурузный, вода питьевая, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия, эмульгатор - лецитин подсолнечный, соль.
Производитель: Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»
-
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали