.jpg "Каталог")
В прошлом году Россия увеличила производство сладостей на 3,7%
Россия в 2018 году увеличила производство кондитерских изделий на 3,7% - до 3 млн 896 тыс. тонн, сообщает Ассоциация предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) по итогам XII международной конференции "Кондитерские изделия XXI века".
В частности, производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий выросло на 5,6%. В том числе выпуск шоколада и продуктов с содержанием какао в упакованном виде увеличился на 4,6%, в том числе производство шоколада в упакованном виде - на 8,6%.
Производство сахаристых кондитерских изделий (включая белый шоколад) выросло на 5,6%, в том числе карамели - на 3,2%, драже - на 3,7%, глазированных и неглазированных конфет - на 34,1%.
В группе мучных кондитерских изделий, доля которых в общем объеме производства составила 50,5%, объем выпуска увеличился на 1,9%. Производство печенья, пряников, вафель и аналогичных изделий увеличилось на 3,7%, тортов и пирожных - на 0,5%.
В 2018 году экспорт кондитерской продукции из РФ по сравнению с 2017 годом вырос на 16,1%, до 529,5 тыс. тонн (на $1180 млн), говорится в пресс-релизе. Из этого объёма экспорт шоколадной продукции в натуральном выражении увеличился на 23,9%, до 231,7 тыс. тонн, в стоимостном - на 12,6%, до $620,9 млн.
Российские сладости поставляются более чем в 50 стран мира. Основными покупателями являются страны СНГ. Но отмечен также рост поставок в Китай. Новыми направлениями экспорта стали Саудовская Аравия и Объединенные Арабские Эмираты.
13.03.2019 • http://www.finmarket.ru
Cмотрите также
-
«Мир хлеба» увеличил производство на 550 тысяч кг
Крупнейший производитель в регионе, компания «Мир хлеба», продемонстрировала значительный рост объемов производства, увеличив его на 554 545 кг по сравнению с аналогичным периодом 2025 года
-
Бронников Александр
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.
-
Хлеб с шампиньонами выпустили в Брянской области
АО «Дятьково хлеб» запустило в производство новинку — хлеб «Боровичок»