В Китае отметили изменение спроса на кондитерские изделия
Привычки китайских потребителей кондитерских изделий поменялись под влиянием пандемии COVID-19, такой вывод делается аналитиками издания Yicai Global в обзоре опубликованном 5 ноября на официальном ресурсе.
Это выражается в том, что на рынке появляются продукты с «пониженным содержанием сахара» и «с нулевым содержанием сахара».
Согласно обзору Yicai Global, точки роста кондитерских компаний изменились. Потребители стали более осторожно относиться к традиционным сладостям, предпочитая есть больше конфет и шоколада.
Отчеты о доходах китайских компаний за полугодие и третий квартал этого года показывают, что Mengniu Dairy, Yili Group и другие предприятия по производству мороженого достигли двузначного роста.
Чжан Цзяци, управляющий директор Barry Callebaut China, поставщика шоколада и какао-сырья, также отметил, что традиционный спрос на рынке шоколада изменился. Однако фирмы, производящие мороженое и выпечку, по-прежнему полагаются на компанию, поскольку используют большое количество шоколада.
Сценарии потребления сладостей также потихоньку меняются в Китае. Ван Цзиньлин, вице-президент по маркетингу Mars Wrigley China, рассказал Yicai Global, что потребление сладостей все больше смещается с улицы в дома, от социальных потребностей к самоудовлетворению.
Поскольку на фоне пандемии потребители стали больше заботиться о здоровье, многие кондитерские компании также ориентируются на тенденцию здорового питания и сокращают использование сахарозы.
Третий квартальный отчет компании Nestlе показывает, что показатели бренда конфет Xu Fuji, принадлежащего швейцарскому гиганту, возросли. В связи с этим представители Xu Fuji сообщили Yicai Global, что инновации в области здорового питания стали важным фактором роста продаж.
Xu Fuji выпустила серию продуктов с меньшим содержанием сахара и масла, а также увеличила количество обогащенных питательными веществами конфет.
Данные Nielsen Holdings показывают, что за первые девять месяцев этого года в гипермаркетах и супермаркетах доля рынка массовых конфет и шоколада Xu Fuji превысила 30%.
Mars Wrigley начала комплексную планировку много лет назад, а в 2021 году американская фирма запустила новые продукты Dove с нулевым содержанием сахара и пониженным содержанием сахара.
Итальянская компания Ferrero, еще один шоколадный бренд, также представила в сентябре элитную коллекцию темного шоколада Rocher, предлагающую 80% темный шоколад для потребителей.
09.11.2022 • https://rossaprimavera.ru/
Cмотрите также
-
Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»
Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр»
-
Жевательный мармелад Joosy — яркая новинка от Кондитерской фабрики «Нева»
Притягательный, жевательный, сочный – встречайте новый бренд мармелада Joosy от Кондитерской фабрики «Нева»
-
Быть в тренде: «КОМУС-упаковка» представляет серию для порционных изделий
Стремление потребителей разнообразить свои покупки, изменение в стиле и образе жизни сформировали спрос на небольшие десерты и угощения, особой популярностью пользуются кондитерские изделия в порционной и мелкоштучной упаковке