.jpg "Каталог")
В Калининградской области стали печь меньше хлеба и булок
В Калининградской области снижается производство хлебобулочных изделий. Об этом свидетельствуют данные Калининградстата за 10 лет.
В 2012 году в регионе производилась 51 тыс. тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения. К 2021 году производство сократилось до 48 тыс. тонн., это самый низкий показатель за последние 9 лет. При этом производство муки увеличилось в 4,5 раза: с 3,8 тыс. тонн в 2012 году до рекордных 17,1 тыс. тонн в 2022-м.
При этом посевные площади пшеницы в калининградских хозяйствах за 10 лет выросли с 46,3 тыс. га до 96,9 тыс. га, валовый сбор — с 1,4 млн центнеров до 5,2 млн. В случае с рожью посевные площади снизились с 1,1 тыс. га до 0,3 тыс. га, но валовый сбор увеличился с 18,7 тыс. центнеров до 31,3 тыс.
Стоимость хлеба в Калининградской области за 10 лет выросла в среднем больше, чем на 100%. Сильнее всего с 2012 по 2022 год подорожал килограмм пшеничного хлеба 1 и 2 сорта — на 152%, до 132,07 рубля.
23.11.2022 • https://www.newkaliningrad.ru
Cмотрите также
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»
-
Предприятия концерна «Белгоспищепром» выпустили брендированную продукцию к «Славянскому базару в Витебске»
В год 35-летия форума к созданию гастрономической партитуры Международного фестиваля искусств «Славянский базар в Витебске» присоединились ведущие кондитерские предприятия Беларуси
-
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ» ТМ BAKER HOUSE. ООО «Раменский кондитерский комбинат». Результаты дегустации
Пышный бисквит сочетается с шоколадным кремом, в котором присутствуют кофейные нотки. Шоколадная крошка, нанесённая поверх более светлого крема, придаёт торту воздушности