.jpg "Каталог")
Тульский пряник подешевел на 20% и стал популярнее на 44%
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей.
Такие данные представили РИА «Новости» аналитики компании «Атол» по итогам исследования продаж.
В целом спрос на пряники в стране за первый квартал вырос в 2,1 раза, а средняя стоимость упаковки снизилась на 4% - до 125 рублей.
В пять раз выросли продажи пряников на палочке, которые часто используют для декора тортов. Их средняя цена упала на 23% и составила 143 рубля за единицу.
В то же время интерес к шоколадным и мятным пряникам снизился: шоколадные стали покупать на 26% реже, хотя их цена выросла на 14% (до 177 рублей за упаковку); мятные - на 34% реже, при росте цены на 21% (до 132 рублей).
Эксперты связывают рост популярности классического тульского пряника с его доступностью и устойчивым спросом как на традиционный русский десерт.
29.04.2026 • https://www.tsn24.ru
Cмотрите также
-
Основатель сети пекарен «Гридневъ»: «Главная задача - не уйти в минус»
Владелец сети пекарен «Гридневъ» Алексей Гриднев — о состоянии хлебопекарного бизнеса на Дону, спросе на ремесленную продукцию и планах по расширению в других регионах
-
Локальные традиции и ностальгия вдохновляют на создание новых кондитерских новинок
Российские производители кондитерских изделий активно используют ностальгические мотивы и региональные традиции, создавая современные интерпретации знакомых десертов
-
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармелад
В России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган»