Новости

Столичные компании увеличивают поставки хлеба и кондитерских изделий

В Москве работает более 320 предприятий пищевой промышленности. С начала года объем поставок хлебобулочных и мучных кондитерских изделий превысил 52 миллиарда рублей.

В столице стабильно растет производство продуктов питания. За январь — май этого года поставки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий превысили 32 процента в сравнении с тем же периодом 2024-го. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов.

«По поручению Сергея Собянина в ТиНАО формируется кластер пищевой промышленности. На его территории разместятся предприятия по выпуску мясной и молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также готовых блюд. Благодаря поддержке города объемы производства продовольственных товаров в Москве продолжают стабильно расти, это позволяет обеспечивать горожан качественными продуктами питания. Так, в январе — мае 2025-го поставки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий увеличились на 32,3 процента в сравнении с тем же периодом прошлого года», — подчеркнул Максим Ликсутов.

 

За пять месяцев 2025-го московские компании увеличили выпуск булок из пшеничной муки на 14 процентов, пирогов — на 29 процентов, а пирожных — на 34,3 процента по сравнению с таким же периодом 2024 года.

 

«В столице функционирует более 320 предприятий пищевой промышленности. С активной поддержкой города они укрепляют позиции на рынке и снабжают жителей свежими продуктами. В результате за период с начала 2025 года объем поставок хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Москве превысил 52 миллиарда рублей, что свидетельствует о стабильном росте отрасли и ее важной роли в экономике города», — отметил Министр Правительства Москвы, руководитель столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.

Например, с начала этого года кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» продолжает увеличивать доход. Предприятие отгрузило в магазины Москвы и Московской области около 57 тысяч тонн свежей хлебобулочной продукции — это на 10 процентов больше, чем за такой же период 2024-го. Выручка комбината достигла семи миллиардов рублей. Успех обусловлен не только увеличением объемов производства, но и выпуском новых изделий с добавленной стоимостью: пирожков с разными начинками, сдобных рулетов и зерновых хлебов.

Генеральный директор комбината Юрий Мугандин отметил, что уже более 50 лет компания ежедневно снабжает горожан свежей и качественной продукцией. Она представлена почти во всех магазинах столицы и пользуется спросом у широкого круга потребителей. Это подтверждает стабильную работу предприятия и его важную роль в жизни города.

В свою очередь, московский комбинат кондитерских изделий «Добрынинский» за январь — май этого года выпустил 550 тонн тортов, пирожных, десертов и других изделий на сумму, превышающую 250 миллионов рублей. Сегодня продукция предприятия насчитывает более 150 наименований кондитерских изделий, изготовленных из натуральных ингредиентов, отвечающих самым высоким стандартам. Ассортимент пополнился лимонными тарталетками, мягкими вафлями с какао, профитролями с вареной сгущенкой и другими сладостями.

Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» выпускает более 1,5 тысячи тонн товаров в сутки, включая свежую и быстрозамороженную хлебобулочную продукцию, кондитерские изделия и готовую еду. В состав компании входит 15 производственных площадок, расположенных в Москве, Санкт-Петербурге, Московской и Тверской областях. На предприятиях работают свыше 10 тысяч сотрудников. В этом году ежемесячная выручка компании составила шесть миллиардов рублей, а за 2024-й — достигла 60 миллиардов рублей.

 

23.07.2025   •   https://www.mos.ru