.jpg "Каталог")
Ставрополь в апреле 2025 года примет хлебный конгресс
Министерство экономического развития Ставропольского края сообщило, что 2—3 апреля в столице региона впервые состоится хлебный конгресс, участниками которого станут специалисты отрасли и представители науки, образования, бизнеса и власти.
В том числе в Ставрополь приедут посланцы субъектов Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Планируется, что в ходе конгресса обсудят состояние, проблемы и точки роста хлебопекарной отрасли.
Между тем, в самом Ставропольском крае производство хлеба, хлебобулочных изделий, крупы, макаронных изделий и муки в два раза превышает рекомендуемые объемы потребления.
19.03.2025 • https://www.goloskavkaza.com/
Cмотрите также
-
ТОП-10 Выбор редакции. Пряники
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий
В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды
-
Производство меланжа – тонкий процесс
Меланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию. Например, оператор меланжного цеха Дмитрий Осиновик пришел работать на Покровскую птицефабрику в 2019 году, когда производство только запускалось и трудится здесь по сей день.