.jpg "Каталог")
В Волгоградской области хлеб и пирожные выпекают 185 предпринимателей
В Волгоградской области 185 предпринимателей осуществляют производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Таковы данные Волгоградстата по состоянию на 1 апреля текущего года.
162 ИП в регионе заняты выпечкой хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения. Производство сухарей и печенья, пирожных, тортов, бисквитов и пирогов длительного хранения осуществляют 19 бизнесменов.
На производстве макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий специализируются сравнительно небольшое количество индивидуальных предпринимателей – всего 4 единицы.
Светлана Звонова
17.06.2020 • https://riac34.ru
Cмотрите также
-
Бронников Александр
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.
-
Новый цех по производству хлебобулочных изделий на основе натуральной пшеничной закваски открыли в Витебске
В витебском микрорайоне Руба открыли новый производственный цех ОАО «Витебскхлебпром», где будут производить улучшенный хлеб из пшеничной муки с использованием натуральной пшеничной закваски с высокой гидратацией хлеба, пишет БЕЛТА
-
Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя
В последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет