.jpg "Каталог")
В Томской области назвали производителей лучшего хлеба
В Томской области проведена экспертиза наиболее популярных сортов хлеба - пшеничного, из муки 1 сорта, и "Дарницкого". Испытания проводил Томский центр стандартизации и метрологии с привлечением технологов производителей хлебо-булочных изделий и по заказу Томской ассоциации пищевиков в рамках кампании "Выбирай местное, покупай свежее!". Эксперты оценивали качество продукции компаний "Томскхлеб", "Нептун", "Хлебодар", "Лама" и "Колос".
В пресс-службе администрации региона рассказали, что по физико-химическим показателям, от которых зависит влажность и кислотность хлеба, все образцы были в пределах нормы. А вот по органолептической оценке (объем, пропеченность, пористость, вкус, запах и т.п.) лучшей была признана продукция хлебозаводов "Колос" и "Лама".
В администрации пообещали, что в следующий раз эксперты оценят качество колбасы и соков местных производителей.
23.09.2020 • https://baikal24.ru
Cмотрите также
-
В Чувашии выделили пять миллионов рублей на создание пекарен со свежим хлебом в селах
В селах и малых городах Чувашии планируют наладить постоянное производство свежей выпечки за счет государственной поддержки
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Мармелад желейный «На пектине» ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика
-
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSE
Масса нетто: 350 г.
Срок годности: 6 месяцев
Условия хранения: от +2 °С до +23 °С
ТУ 9130-007-56859912-2011
Не содержит ГМОООО «Раменский кондитерский комбинат»