.jpg "Каталог")
В Петербурге с начала года произвели 225 тысяч тонн хлеба и выпечки
Петростат подсчитал, сколько хлеба выпустили в Петербурге и Ленобласти.
16 октября отмечается Всемирный день хлеба. В русской культуре хлеб на протяжении веков оставался одним из основных продуктов питания и занимал особое место в традициях. С ним связаны обычай встречать гостей хлебом-солью и приготовление свадебного каравая.
За январь–август 2026 года в Санкт-Петербурге произвели 225 тыс. тонн хлеба и хлебобулочной продукции, включая полуфабрикаты. В Ленинградской области за тот же период выпустили 38 тыс. тонн.
Таким образом, суммарный объем производства в двух регионах превысил 263 тыс. тонн за 8 месяцев. Ежедневно предприятия Петербурга и Ленобласти выпускали более тысячи тонн хлебобулочной продукции.
В День хлеба поздравляют пекарей, пекарей-кондитеров и сотрудников хлебопекарных производств, чей труд обеспечивает жителей свежей выпечкой.
20.10.2026 • https://piter.tv/event
Cмотрите также
-
Хруст детства. Как производят кукурузные палочки
Надеваем белые халаты и бахилы, моем руки — санитарные нормы здесь строгие. И отправляемся смотреть, как из кукурузной крупы получается знакомое с детства лакомство
-
Чизкейк с повышенным содержанием белка разработали во ВВГУ
Ученые Владивостокского государственного университета создали новый, а главное — полезный вариант классического десерта: чизкейк с морским акцентом
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №539 от 28.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.04.2026 года