.jpg "Каталог")
В Оренбуржье 1,1 процента кондитерских изделий не соответствуют нормативам
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в 2017 году провело ряд лабораторных исследований различных видов лакомств. Проанализировав полученные данные, эксперты пришли к выводу, что 1,1 процента кондитерских изделий не соответствуют нормативам.
Такие данные руководитель ведомства Наталья Вяльцина озвучила на пленарном заседании учредительного собрания Гильдии пекарей и кондитеров Оренбуржья. В своем выступлении она дала оценку исполнения требований санитарного законодательства предприятиями области, производящими пищевые продукты.
‒ По итогам лабораторных исследований в 2017 году удельный вес проб, не соответствующих нормативам в группе «кондитерские изделия» составил 1,1 процента, ‒ отметила она.
Также стало известно, что на 60 предприятиях Оренбургской области освоено производство обогащенных микро- и макронутриентами продуктов питания повседневного спроса, в том числе выпускается более 30 видов хлебобулочных изделий с добавлением витаминов, йода.
Напомним, Гильдия пекарей и кондитеров Оренбургской области заявила о себе в пятницу, 19 января, когда состоялось учредительное собрание объединения. Гильдия стала первым региональным профессиональным союзом в этой отрасли.
24.01.2018 • http://ria56.ru
Cмотрите также
-
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктов
Компания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №542 от 26.05.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 26.05.2026 года
-
Кондитерское производство в Армавире выставлено на продажу за 245 млн рублей
Бизнес функционирует на рынке более 20 лет и специализируется на выпуске хлебобулочных и кондитерских изделий