.jpg "Каталог")
В Крыму будут выпускать безглютеновый хлеб
Госпредприятие обещает наладить линию производства безглютеновой продукции уже в ближайшее время.
На госпредприятии «Крымхлеб» в скором времени обещают наладить линию производства безглютеновой продукции. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал и. о. гендиректора ГУП РК "Крымхлеб" Андрей Венжега.
По его словам, «эксперименты» по выпечке безглютеновых хлебобулочных изделий уже идут, производство «потихоньку налаживается».
Венжега отметил, что спрос на хлеб, в котором нет основного белка - глютена - довольно большой, люди, страдающие заболеваниями, при которых противопоказано употребление обычного хлеба, даже звонят на предприятие, спрашивают о наличии безглютеновых булок и буханок. Именно поэтому и решено было наладить выпуск безглютеновой продукции.
Для справки: глютен, или клейковина, – это соединение, состоящее из белков глиадинов.
17.10.2018 • https://crimea.mk.ru
Cмотрите также
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир Ассорти ТМ «Сладкая артель»
Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика
-
За четыре года в пять раз!
Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»
-
Печенье «Половинки» глазированное со вкусом апельсина. ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Срок годности: 6 месяцев
Масса нетто: 180 г
ГОСТ 24901-2023ООО «ДИАЛ-К»