.jpg "Каталог")
В Донецке запустят серийное производство хлеба по ремесленной технологии
В Донецке расширяют ассортимент хлебобулочной продукции за счет выпечки двух новых видов хлеба премиального сегмента.
Продукцию изготавливают по канонам ремесленного искусства. Новый хлеб поступит в продажу в ближайшее время. Информацию об этом подтвердил глава городского округа Алексей Кулемзин, посетивший с рабочим визитом Донецкий хлебозавод №2 (в составе компании «Мир Хлеба»).
По его словам, на предприятии началось масштабное производство хлеба, который максимально приближен к домашнему. Его главные отличия — отборное высококачественное сырье, использование специальных фирменных заквасок и значительное увеличение времени ферментации теста. Благодаря использованию классической технологии продукция обладает насыщенным вкусом, также ее отличают аромат и улучшенные потребительские свойства.
24.12.2025 • https://abnews.ru
Cмотрите также
-
Юбилейная 35-я выставка WorldFood Moscow 2026 объединила более 870 участников из 30 стран на одной площадке
С 15 по 18 сентября 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве прошла юбилейная 35-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow, организованная компанией ITE Group
-
Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов
-
Кондитерский рынок ищет новую модель роста: тренды, стандарты, маркетинг и экономика отрасли
Производители пересматривают ассортимент, изучают новый спрос и повышают эффективность