.jpg "Каталог")
Ульяновские производители нарастили объемы выпуска хлеба и шоколада
Точные данные озвучили в областном Минсельхозе
Ульяновская область показывает стабильный рост объема производства некоторых продуктов.
Так, например, хлеб и хлебобулочную продукцию в регионе начали производить на 8,8% больше, чем это было год назад. Такие данные в четверг, 9 января, озвучил ульяновский Минсельхоз.
Как поясняют в ведомстве, увеличение объемов производства здесь связано прежде всего с активизацией работы хлебопекарных предприятий. Это многочисленные пекарни малого и среднего бизнеса, в том числе собственные производители хлебобулочной продукции региональных и федеральных торговых сетей.
Позитивно выглядит и ситуация в сфере производства кондитерских изделий. Производство шоколада и «кондитерки» составило 109,9% к январю-октябрю 2023 года.
15.01.2025 • https://mosaica.ru
Cмотрите также
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №535 от 31.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 31.03.2026 года
-
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»
Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь