Новости

Тюменские хлебопеки получили высший балл от коллег из Свердловской области

На 11 баллов по 10-балльной шкале оценили возможности тюменского хлебокомбината «Абсолют» представители «Союза предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности» Свердловской области, которые проводят выездное заседание по обмену опытом в Тюмени 23 мая.

Союз, по словам его председателя Олега Самородова, объединяет 26 крупнейших предприятий хлебопечения и мукомольной промышленности. В Тюмень приехали руководители лучших предприятий. «В Свердловской области нет завода, который был бы пущен в 2013 году. И нам было очень интересно познакомиться с абсолютно новым, оснащенным современнейшим оборудованием предприятием», - подчеркнул он.

Хлебопекарный завод «Абсолют» начал работу в конце августа 2013 года. Как отметил на открытии предприятия губернатор Владимир Якушев, тюменский завод – «первое в России хлебопекарное предприятие, построенное с «нуля», а не путем модернизации существующего хлебозавода».

До 2015 года в рамках проекта планируется приобрести оборудование на сумму 56 млн рублей, что позволит хлебокомбинату выйти на проектную мощность - 38 т хлеба в сутки и от 8 до 12 т кондитерских изделий в сутки. Кроме того, запланирован и четвертый этап вложения инвестиций - строительство вальцевого мельничного производства мощностью до 100 т в сутки.

Образец для подражания увидел в Тюмени директор одного из старейших предприятий Свердловской области Нижне-Салдинского хлебокомбината Николай Сабокаев. «Я увидел предприятие, отвечающее всем современным требованиям. Ассортимент очень широкий и интересный. Понимаю теперь, куда сегодня следует двигаться и как работать дальше в современных условиях», - поделился он впечатлениями с корреспондентом «Тюменской линии».

Во время выездного заседания делегация «Союза предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности» Свердловской области намерена познакомиться с современными технологиями, применяемыми на предприятиях Тюменской области, где разработаны мероприятия по усовершенствованию рыночной культуры агропромышленного комплекса в условиях вступления России в ВТО.

28.05.2014   •   http://www.konditerprom.ru