.jpg "Каталог")
Смоленский пряник стал первым зарегистрированным региональным брендом
Смоленскому прянику присвоен официальный статус регионального бренда, соответствующий документ зарегистрирован в Роспатенте, проинформировала администрация региона.
Название "Пряник Смоленский" стало первым зарегистрированным региональным брендом от Смоленской области в федеральном ведомстве по интеллектуальной собственности.
Пресс-центр отметил, что возрождение старинного рецепта принадлежит жительнице Смоленска Ирине Демьяновой, обладающей 20-летним стажем кондитера. Именно она инициировала процесс оформления заявки в Роспатент для признания смоленского лакомства официальным региональным продуктом.
Во времена СССР производством знаменитого сладкого изделия занималось крупное предприятие города, благодаря чему продукт превратился в символ Смоленска. Сейчас традиционный десерт изготавливается из высококачественных ингредиентов натурального происхождения: меда, отборной пшеничной муки, свежих яиц и душистых специй. Каждую партию украшают вручную, декорируя пряники узнаваемыми образами региона: крепостью Смоленска, памятником героям войны 1812 года и Успенским собором.
04.03.2026 • https://rg.ru/
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №529 от 17.02.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 17.02.2026 года
-
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминаний
Помните, как в детстве мы ждали, пока мама сварит клубничное варенье, чтобы намазать его на батон? Компания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» вдохновилась этими воспоминаниями и постарались вложить в каждый кусочек частичку тепла и уюта
-
Во «ВкусВилле» появится серый чизкейк с древесным углём
Ритейлер «ВкусВилл» представил новый лимитированный десерт — «Серый, как колбаса во «ВкусВилле»