.jpg "Каталог")
Производство кондитерских изделий в Саратовской области увеличилось на 8%
Производство шоколада и шоколадных изделий составило 7,6 тысячи тонн
За первые десять месяцев 2024 года в Саратовской области было произведено 27,9 тысячи тонн кондитерских изделий, что на 8,3% больше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, сообщило региональное министерство сельского хозяйства.
Производство шоколада и шоколадных изделий составило 7,6 тысячи тонн, увеличившись на 6,5%. Сахаристых продуктов, включая белый шоколад, было выпущено 7 тысяч тонн (рост 8,7%), зефира — 368 тонн (увеличение на 32,4%), а печенья, пряников, вафель и тортов длительного хранения — 14 тысяч тонн (рост на 14,5%).
Крупнейшими производителями в регионе являются компании "Покровск", "Саратовская кондитерская фабрика" и "Пивкомбинат Балаковский", при этом сладости экспортируются в Абхазию, Китай, Таджикистан и Туркменистан.
На федеральном уровне, по данным Минсельхоза, в России за это время было выпущено более 3,5 миллиона тонн кондитерских изделий, что на 4,7% больше, а экспорт в секторе вырос на 10%, обусловленный стабильным спросом на внутреннем рынке.
15.01.2025 • https://www.saratov.kp.ru
Cмотрите также
-
Ученые создали хлеб с необычным сроком годности
Хлеб со сроком годности два года разработали для индивидуальных рационов питания военнослужащих
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»
-
Шпинатный хлеб получили ученые в Австралии
Ученые из Университета Монаша (Австралия) опубликовали результаты необычного эксперимента: они добавили шпинат прямо в рецептуру обычного белого хлеба и проверили, как изменился ответ организма на инсулин у здоровых взрослых