.jpg "Каталог")
Правительство Дагестана проводит работы по выведению из тени хлебопекарных предприятий
В Правительстве Дагестана взялись за наведение порядка на рынке хлебобулочных изделий.
На специальном совещании у врио вице-премьера Наримана Абдулмуталибова обсудили меры по выводу из тени нелегальных пекарен и обеспечению честной конкуренции.
По статистике Минсельхозпрода, основу отрасли в регионе составляют малые формы бизнеса — это 465 мини-пекарен и лавок у дома против всего 15 крупных хлебозаводов. За январь–апрель текущего года они совместно выпекли почти 30 тысяч тонн продукции.
Однако значительная часть рынка все еще находится в «серой» зоне: десятки пекарей работают без регистрации в налоговой и уклоняются от отчетности. Власти намерены пресечь эту практику, одновременно помогая легальным производителям справляться с ростом издержек на сырье, обслуживание оборудования и тарифы. К слову, несмотря на рост этих затрат, цены на хлеб в Дагестане в 2026 году удалось удержать на среднем для Юга России уровне.
17.06.2026 • http://midag.ru/
Cмотрите также
-
Cheez-It и Coors Light представили лимитированную серию крекеров со вкусом «пива и сыра»
Cheez-It в сотрудничестве с Coors Light выпустили лимитированную версию крекеров со вкусом пива и сыра к началу сезона американского футбола
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №547 от 30.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.06.2026 года
-
Производитель игрушек Labubu открыл первую пекарню
Компания Pop Mart — производитель игрушек Labubu — открыла первую пекарню в Сингапуре