.jpg "Каталог")
Основной ассортимент брянских производителей сладостей — печенье
В январе – октябре 2024 года произведено более 19,2 тысяч тонн кондитерских изделий. Это на 9% больше, чем годом ранее.
Основная часть изготовленных сладостей – это печенье, пряники и вафли. На их долю приходится 93% от общего объема произведенных изделий. 6% – изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения.
Сладости пользуются спросом у жителей Брянщины круглый год. Так за 10 месяцев текущего года только крупными и средними организациями продано кондитерских изделий почти на 6,6 млрд рублей.
25.12.2024 • https://bryansknovosti.ru/
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №548 от 07.07.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 07.07.2026 года
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №536 от 07.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 07.04.2026 года