.jpg "Каталог")
На 55% выросло производство мучных изделий вологодских кондитеров
Об этом сообщил первый заместитель Губернатора Вологодской области Юрий Умеренко.
По сравнению с прошлым годом, за три квартала 2024 года на 10, 5% выросло производство шоколадных, сахаристых кондитерских изделий, на 55, 6% – мучных кондитерских изделий, на 5, 3% – производство печенья, пряников, вафель.
«Производители сладостей в рецептурах продукции используют натуральные дары природы Вологодчины: бруснику, чернику, клюкву, шиповник, рябину, свёклу, кабачки, морковь. Предприятия выпускают продукцию профилактического, диетического назначения: с добавлением морской капусты, витамина С, натуральных масел и изделия без сахара. После проведения "Дней Вологодской области" в Китае нашими кондитерскими изделиями заинтересовались и жители КНР. Будем развивать экспорт вологодских сладостей и в этом направлении», – рассказал Юрий Умеренко.
Вологодские кондитеры с каждым годом наращивают объёмы экспорта и осваивают новые зарубежные рынки. С начала 2024 года на экспорт направлено порядка 6 тысяч тонн кондитерской продукции, которая экспортируется в 15 стран мира.
Наталья Пылаева
04.12.2024 • https://vologda.ru/
Cмотрите также
-
Хлебопекарным предприятиям Севастополя компенсируют затраты на производство социального хлеба
Правительство Севастополя выделило 17,6 млн рублей на компенсацию хлебопекарным предприятиям части затрат на производство социальных сортов хлеба
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №533 от 17.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 17.03.2026 года
-
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынка
С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли