.jpg "Каталог")
Гигантский пряник изготовят в Тюменской области на пряничном фестивале
Пряник диаметром около двух метров изготовят на историко-гастрономическом фестивале "Колмаковский пряник", который пройдет 28 июня в Заводоуковске (Тюменская область), сообщили "Интерфаксу" муниципальном учреждении культуры "Заводоуковский культурно-досуговый центр".
Это будет пряничный арт-объект, съедобный, характеристики которого держатся в секрете, сказал собеседник агентства.
Фестиваль начнется театрализованным шествием, далее стартуют кулинарные мастер-классы, конкурсы, концертные и театрализованные программы, ремесленные выставки.
"Одним из главных событий станет презентация оригинального рецепта Колмаковского пряника, восстановленного по историческим источникам. Все желающие смогут не только попробовать, но и понаблюдать, как его готовят в режиме реального времени", - сказал собеседник агентства.
Кроме того, в рамках фестиваля состоится региональная выставка ремесленных пряников "Пряники Сибири", на которой представят свои работы мастера из Тюменской области и соседних регионов.
Ранее пресс-служба регионального правительства сообщала, что в Заводоуковске восстановили оригинальный рецепт Колмаковского пряника 19-го века. По данным историков, пряничное производство существовало в Колмаковской заимке на территории нынешнего Заводоуковского района со второй половины 19-го века.
Историко-гастрономический фестиваль "Колмаковский пряник" проводится с 2022 года, нынешний станет четвертым по счету.
11.06.2025 • https://www.interfax-russia.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №539 от 28.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.04.2026 года
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»
Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений. Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием