.jpg "Каталог")
Форум по хлебопечению в Красногорске может стать традиционным
Около 50 видов хлеба представили на фестивале хлеба и лакомств в Красногорске, который проходил с 21 по 23 сентября, сообщает пресс-служба Минсельхоза Подмосковья.
"Фестиваль в Красногорске первый раз, но мы уверены, что теперь это станет традицией. Людям очень приятно попробовать вкусные булочные изделия", - приводятся в сообщении слова президента российской гильдии пекарей и кондитеров Юрия Кацнельсона.
Со своей стороны и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин отметил, что "подобные праздники - традиционная форма общения пекарей, это возможность подмосковным хлебопекам и кондитерам продемонстрировать достижения".
"В то же время, производители кондитерских и хлебобулочных изделий смогли пообщаться со своим потребителем, изучить спрос и современные тренды, обсудить насущные проблемы", - цитирует А.Разина пресс-служба.
На форуме было представлено около 50 видов хлеба - бездрожжевой, заварной, ржаной, ржано-пшеничный заварной бездрожжевой, из биомуки на закваске, цельнозерновой, из пшеничной муки, из кукурузной муки. А также - хлебобулочные изделия - печенья, пряники, пончики, пироги.
26.09.2018 • http://www.interfax-russia.ru
Cмотрите также
-
Основатель сети пекарен «Гридневъ»: «Главная задача - не уйти в минус»
Владелец сети пекарен «Гридневъ» Алексей Гриднев — о состоянии хлебопекарного бизнеса на Дону, спросе на ремесленную продукцию и планах по расширению в других регионах
-
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
По объему выручки за 2025 год.
В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Конфеты «CHO KO-TE». АО «Эссен Продакшн АГ»
Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика