.jpg "Каталог")
Cенаторы от Марий Эл посетили кондитерское производство Сернурского сырзавода
Cенаторы от Марий Эл Константин Косачев и Сергей Мартынов посетили ЗАО «Сернурский сырзавод».
Сернурский сырзавод – это стремительно растущее производство, здесь расширяются ассортимент изделий и география поставок. Местное козье стадо является одним из крупнейших в России и даже в Европе. Продукция завода побеждает на престижных международных выставках, включая знаменитую «Золотую осень» на ВДНХ.
Парламентарии посетили кондитерский цех Сернурского сырзавода в Йошкар-Оле. Объем выпускаемой продукции - 129 тонн в месяц. Прирост объемов в минувшем году, по отношению к 2022 году, составил 20%. В 2023 году здесь выпущено семь новинок.
Есть у предприятия и сладкий ассортимент: здесь производят торты и кексы, рулеты и эклеры, тирамису и профитроли, а к праздникам и куличи. Всё из натуральных ингредиентов без консервантов и искусственных красителей, крем на основе сливочного сыра рикотта.
Сергей Мартынов также отметил важный приоритет коллектива – опору на российское оборудование и собственные интеллектуальные разработки. Главной ценностью завода Владимир Кожанов считает сам коллектив. А Константин Косачев уверен, что предприятия, которые активно развиваются и вносят вклад в продовольственную безопасность России, заслуживают всемерной поддержки.
24.01.2024 • https://metr12.ru
Cмотрите также
-
Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства
В условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок
-
Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
ООО «СОЮЗ-22» представило обновленную линейку эквивалентов масла какао (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для оптимизации производственных процессов без потери качества готовой продукции
-
Армянские специалисты попытаются создать свой рецепт выпечки древнего хлеба
Известно, что родиной некоторых видов пшеницы является Армянское нагорье. Ее зерна были обнаружены ранее при археологических раскопках