Новости

«Аютинский хлеб» - лидирует в хлебопекарной отрасли Дона не только по производству и продажам продукции, но и по инвестициям

На предприятии, выпускающем продукцию под брендом "Аютинский хлеб" (ИП Гуковская М.Ю.), в этом году введён в эксплуатацию крупный логистический комплекс площадью более 12 тысяч квадратных метров с допустимой ежесуточной оборачиваемостью продукции в 200 тонн. Новый центр включает в себя цех по переработке начинок и склад шоковой заморозки. По данным компании, инвестиции в его строительство составили порядка 550 млн рублей.

"Логистический центр - это важная ступень развития для нашего предприятия, - рассказал руководитель производства Андрей Гуковский. - Здесь используется новейшее программное обеспечение, позволяющее сократить производственные, временные и трудовые затраты на комплектацию заказов адресно, по магазинам, тем самым способствуя повышению эффективности логистических процессов. Это способствует не только развитию собственной логистической базы предприятия, но и позволяет оказывать помощь в услугах по доставке продукции и другим компаниям. В целом отсюда совершается более 200 рейсов в день в 4000 торговых точек не только Ростовской области, но и других регионов".

Следующим этапом развития предприятия станет увеличение производства мелкоштучной выпечки: для этого ускоренными темпами сейчас ведется строительство нового производственного подразделения, которое планируется завершить до 2024 года.

По данным донского минсельхозпрода, на сегодняшний день мощность аютинского предприятия по выпуску готовой продукции составляет уже более 68 тысяч тонн в год. Начав в 1994 году с одного вида продукции, компания сегодня выпускает уже порядка 60 наименований хлебобулочных изделий.

Для обеспечения предприятия сырьём работает собственный мельничный комплекс. Производственные цеха оснащены высокотехнологичным хлебопекарным оборудованием ведущих производителей, полностью автоматизированные линии заменяют ручной труд. На заводе успешно сертифицированы система менеджмента качества и система менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие стандартам ГОСТ. Кроме того, всё входящее сырьё и готовая продукция контролируется по качественным показателям системы ХАССП. С 2013 года предприятие участвует в системе добровольной сертификации "Сделано на Дону".

"Это однозначный лидер по объёмам производства и продаж в хлебопекарной отрасли Дона, и отрадно, что компания не останавливается на достигнутом, а планирует увеличить мощности за счёт дополнительных производственных линий, - подчеркнул посетивший на днях предприятие первый заместитель донского губернатора Виктор Гончаров. - Предприятиям отрасти оказывается господдержка. Только данная компания в этом году получила 30,5 миллиона рублей. В целом же за девять месяцев на компенсацию части затрат на производство и реализацию хлебобулочных изделий было направлено более 54 миллионов рублей господдержки. Кроме того, предприятиям донского пищепрома на приобретение оборудования и модернизацию производства было выделено 82 миллиона рублей из областного бюджета, - сообщил Виктор Гончаров".

 

16.11.2022   •   http://www.Шахты.SU