500 тонн булочек в месяц. В Отрадном откроется новое производство «Буше»
Новый завод по производству хлебобулочных изделий площадью 6 тысяч метров готовится к запуску в Кировском районе Ленинградской области. Площадка современная и даже с раздельным сбором мусора.
Как сообщает пресс-служба комитета экономического развития и инвестиционной деятельности правительства Ленобласти 8 февраля, в городе Отрадное готовится к запуску новое предприятие компании "Буше", известной в Петербурге по одноименным кафе и пекарням "Тёплого хлеба".
Общая площадь завода 6 тысяч метров, он оснащен современным оборудованием. В планах — производить до 500 тонн слоеных изделий ежемесячно. Сначала будут делать гипфели с ягодами и кремом и турноверы с сыром и ветчиной, затем ассортимент расширят в несколько этапов.
Сообщается, что на предприятии будут реализованы принципы устойчивого развития и бережного отношения к сотрудникам и окружающему миру, в частности, организована сортировка мусора для переработки. Сейчас здесь ведутся пусконаладочные работы. Продукцию планируют поставлять не только в кафе, но и в розничные сети.
Инвестпроект сопровождает Агентство экономического развития Ленобласти. Он включён в реестр региональных инвестиционных проектов для получения налоговых льгот. На площадке уже увеличили объемы водоснабжения, решается вопрос с ремонтом подъездной дороги. Благодаря производству в районе откроется 150 новых рабочих мест.
Первое кафе "Буше" было открыто в Петербурге в феврале 1999 года. Компания использует натуральные ингредиенты, многие из которых производит самостоятельно. Реализуется производство хлеба полного цикла, начиная от выведения заквасок.
15.02.2023 • https://47news.ru/
Cмотрите также
-
Топ-5 причин выбрать продукцию КФ “Хлебный Спас”
Современная динамика рынка кондитерских изделий в России диктует производителям свои законы. Важно не только выпускать качественную продукцию, но и не забывать об актуальных трендах и особенностях структуры продаж
-
Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
ООО «СОЮЗ-22» представило обновленную линейку эквивалентов масла какао (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для оптимизации производственных процессов без потери качества готовой продукции
-
Печенье «Половинки» глазированное со вкусом апельсина. ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Срок годности: 6 месяцев
Масса нетто: 180 г
ГОСТ 24901-2023ООО «ДИАЛ-К»



