Проект «Сельское хлебопечение» будет запущен в 2023 году в Новгородской области
В наступающем году в Новгородской области планируют запустить пилотный проект “Сельское хлебопечение”. Главной его задачей является развитие хлебопекарного рынка.
Как сообщает портал «Росагроэко», инициативу программы поддержали Совет Федерации и Минсельхоз России. Предложение по развитию рынка подготовила Российская Гильдия пекарей и кондитеров.
Во время круглого стола «Импортозамещение в пищевой и перерабатывающей промышленности (на примере хлебопекарной промышленности)» обсудили ситуацию на российском хлебопекарном рынке, действующие меры поддержки хлебопеков, обеспечение пекарей технологическим оборудованием.
Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон объяснил, что сегодня в России низкая оснащенность инфраструктуры и не развита территориально-экономическая доступность хлеба. Это является главной причиной убыли сельского населения регионов страны.
Также Кацнельсон отметил, что реализация данного проекта создает для России новые возможности в сфере хлебопекарного рынка. Развитие и поддержка собственного производства дает не только возможность покупать и потреблять свежий хлеб каждый день, но и создает тысячи новых рабочих мест.
В ходе мероприятия между РОСПиК и OZON был подписан меморандум о сотрудничестве участников проекта по организации оптово-распределительных центров «Пекарь и кондитер».
14.12.2022 • https://www.mk-novgorod.ru
Cмотрите также
-
Роскачество исследовало ржаные хлебцы на содержание полезных веществ
Многие потребители считают ржаные хлебцы полезным для здоровья продуктом. В рамках исследования Роскачество проверило, сколько в хлебцах соли, сахара, а также микро- и макроэлементов и витаминов
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №440 от 02.04.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.04.2024 года
-
На Ставрополье на 50 % увеличится производство куличей к празднику Пасхи
Хлебопекарные предприятия региона изготовят более 150 тонн куличей