.jpg "Каталог")
Печенье «Свердловское»: легендарное изделие Свердловской области
Рецептуру печенья «Свердловское» в Свердловской области утвердили, предположительно, в 1967 году. В декабре этого же года установили цену печенья — 2 рубля 10 копеек за килограмм.
Печенье делали в кондитерских цехах кафе, столовых, ресторанов, а затем продавали в магазинах, торговых залах, кулинариях, буфетах на предприятиях. Внешний вид печенья — круглое, украшенное полосками шоколадной глазури, рассказали в группе ВКонтакте «Государственный архив Свердловской области».
Весной 1973 года на региональном конкурсе молодых поваров, кондитеров и официантов, который проходил в ресторане «Свердловск», приготовление данного печенья добавили в билет с заданиями для кондитеров.
Сегодня печенье «Свердловское» можно приобрести в Екатеринбурге в гипермаркетах, магазинах, пекарнях и кулинариях. Килограмм изделия сейчас стоит 400 рублей.
20.08.2025 • https://tagilcity.ru
Cмотрите также
-
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминаний
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
-
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
-
Кондитерский медведь стал поводом для претензии на миллион рублей
Одна из столичных фабрик узнала, что сеть кафе в Кемерове используют запатентованный товарный знак. Что делать, когда небольшой бизнес сталкивается с продвинутой маркой, выясняла Надежда Силина