Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Справочно-информационный материал
 

Печенье с пиксель-артом Марио сделали в Швейцарии


Швейцарский шеф-повар Джозайя Райхен совместил кулинарию с искусством пиксель-арта, изобразив прыгающего Марио на 400 печеньях.

Обычно пиксель-арт делают из пластиковых квадратных деталей (например, из конструктора Lego), но в данном случае детали съедобны и даже не содержат специальных красителей. Их ингредиентами стали изюм, овёс, шоколад, орехи и так далее.

Райхен выложил подробный видеоролик о том, как приготовил этот шедевр. Ролик начинается с того, что он нарезает тесто тонкими полосками, используя нож для сыра. Затем он наносит на эти полоски слой масла, похожего на растительное, чтобы придать им твёрдость, и отрезает неровные куски, получая идеальные квадратики, из которых и будет сделана мозаика.

Она складывается на круглой тортилье, после чего Райхен вновь обрезает крайние куски, чтобы у рисунка тоже была круглая форма. Далее печенье запекается и после этого получает название Super Mario Cookie 2.0.

Видео, которое уже просмотрели 372000 человек, собирает однозначно положительные комментарии. Один из зрителей предложил сделать аналогичный сыр Super Mario Cheese.

 

18.06.2025   •   https://crispy.news/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства.
    Использованы данные по 109 057 запросам пользователей за период с 19 деакбря 2025 по 17 января 2026 г.



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Задать вопрос



 
 
Картинка