.jpg "Каталог")
NielsenIQ: покупатели отметили рост новинок на полках с хлебом и выпечкой
Всего на FMCG-рынок за 2022 г. выпустили более 10 тысяч новых брендов.
Продовольственная индустрия заняла 80% от всех выпущенных новинок: 14,7% приходится на молочную продукцию, а 8,3% на кондитерские изделия.Свежий хлеб и выпечка входят в ТОП-15 категорий новинок, которые замечают покупатели. Согласно исследованию, 28% опрошенных считают, что в категории свежего хлеба и выпечки стало больше российских брендов.
Самой результативной новинкой стали вафли, покрытые шоколадом: на них пришлось 15,4% денежного оборота для новых брендов в своих категориях.
Среди покупателей есть однозначный запрос на поиск более доступных SKU, сообщают аналитики. Но если год назад почти треть запусков новинок приходилась на эконом-сегмент, сейчас его доля уменьшилась практически вдвое, а новые продукты среднего и премиального уровня выросли и принесли 8 из 10 рублей продаж.
07.06.2023 • https://ohlebe.ru
Cмотрите также
-
Губернатор Олег Мельниченко оценил мощности сердобского кондитерского предприятия
В среду, 5 августа, в рамках рабочей поездки в Сердобский район губернатор Пензенской области Олег Мельниченко посетил местное кондитерское предприятие
-
Вельский хлебокомбинат модернизирует производственные возможности
В ходе рабочей поездки на предприятие министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова ознакомилась с производственным процессом и обсудила с руководством комбината перспективы расширения мощностей
-
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернете
В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства.
Использованы данные по 13 571 запросу пользователей за период с 24 декабря 2025 по 22 января 2026 г.