.jpg "Каталог")
На «Сормовском хлебе» освоили производство тостовых хлебов
Группа компаний «Сормовский хлеб» (входят предприятия «Сормовский хлеб» и «Дзержинскхлеб») освоила производство тостовых хлебов.
На предприятии было проведено маркетинговое исследование, показавшее востребованность новой линейки.
«Сорта хлеба, предназначенные для приготовления различных блюд, стали особенно популярны в период пандемии, когда были закрыты заведения общепита и люди стали больше готовить дома. Нами уже освоен выпуск булочек для бургеров, и этот продукт пользуется спросом у нижегородцев», — рассказали в ГК «Сормовский хлеб».
Внедрение ассортимента тостовых хлебов потребовало дооснащения имеющегося на предприятии автоматизированного хлебопекарного оборудования новыми формами.
В тостовом формате на сегодняшний день разработано три вида хлеба с различными полезными добавками — «Яблочный», «Пряный» и «Овсяный». Хлеб «Яблочный» был представлен на Всероссийской аграрной выставке «Золотая осень». Продукция была удостоена золотой медали за высокое качество. В ближайшее время новые сорта хлеба появятся на полках нижегородских магазинов.
02.11.2022 • https://nn.rbc.ru
Cмотрите также
-
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!
С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России
-
Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Подмосковье выросло на 5,7% за год
Подмосковные предприятия за первые четыре месяца 2026 года произвели более 220 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области в пятницу
-
Зерно качества: в НИИ хлебопечения объяснили, каким стал современный хлеб
Исследователи раскрыли особенности производства, состав востребованных изделий и правила выбора продукции