На Новгородчине пекари и торговые организации обсудили взаимодействие
В Министерстве сельского хозяйства Новгородской области сегодня, 9 июля, состоялось совещание, касающееся вопросов взаимодействия между хлебопекарными и торговыми организациями.
Как отметил министр сельского хозяйства региона Виктор Витвицкий, сегодняшнее совещание, вызванное необходимостью выработки единой стратегии развития, стало площадкой для диалога между хлебопекарными предприятиями, торговыми сетями и потребителями.
В ходе совещания производители хлебопекарной продукции озвучили актуальные проблемы, с которыми им приходится сталкиваться каждый день.
В частности, речь шла о ценообразовании, организация логистики, «увеличении процента локализации продукции местных сельскохозяйственных товаропроизводителей» и нехватке кадров.
В свою очередь Ольга Волкова, руководящая направлением «Взаимодействие с региональными органами власти» X5 Group, акцентировала внимание на улучшении уровня сервиса, поскольку это необходимо для того, чтобы местные поставщики могли конкурировать с федеральными брендами. По её словам, сейчас для того, чтобы популяризовать продукцию новгородского производителя, её помечают специальным логотипом «Покупай Новгородское».
Наряду с этим руководитель категории «Ультрасвежие продовольственные товары» АО «Тандер» Ольга Грудина подчеркнула, что торговые сети всегда готовы рассмотреть любое коммерческое предложение от местных производителей.
Подводя итоги совещания Виктор Витвицкий выразил благодарность всем участникам совещания за конструктивный диалог, а также указал, что все поднятые на встрече вопросы приняты в работу.
17.07.2024 • https://www.mk-novgorod.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №537 от 14.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.04.2026 года
-
В Союзе пекарей предложили правило «потрогал хлеб руками — купил»
Покупателей можно отучить трогать хлеб руками с помощью простого правила: «Потрогал — купил»
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»



