Новости

Печенье в России подорожало на 7,6% за год — до 326,97 рубля за килограмм

По данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» на 19 октября 2026 года, средняя розничная цена килограмма печенья в России составила 326,97 рубля.

За неделю продукт прибавил в цене 0,1%, за месяц — 0,7%, а в годовом выражении рост достиг 7,6% к уровню 20 октября 2025 года, когда килограмм стоил 303,94 рубля.

В целом по продовольственной корзине из 43 товаров, которые отслеживает «АБ-Центр» по данным Росстата, за год подорожали 34 позиции. Печенье входит в число товаров, цены на которые растут опережающими темпами по сравнению с общей продовольственной инфляцией. Для сравнения: за тот же период свежие помидоры, напротив, подешевели на 2,0%, яблоки — на 5,3%, огурцы — на 8,9%.

В кондитерском сегменте печенье остаётся одним из ключевых индикаторов потребительского спроса. Рост цены на 7,6% за год отражает общее удорожание сырья — муки, сахара, жиров — и логистики, с которым сталкиваются переработчики. При этом печенье сохраняет позиции в базовой потребительской корзине, а его динамика соответствует общему тренду на продовольственном рынке, где за месяц цены выросли на 35 из 43 отслеживаемых товаров.

 

28.10.2026   •   https://sweetinfo.ru