.jpg "Каталог")
Минсельхоз посчитал рост цен на хлеб соответствующим уровню инфляции
Ежегодный рост цен на хлеб соответствует уровню инфляции в России. Об этом сообщили журналистам в Минсельхозе.
«Цена на хлеб слабо зависит от ценовой ситуации на рынке зерна, так как доля затрат на сырье (мука и зерно) в структуре розничной цены на хлеб составляет около 20%», — отметили в министерстве.
По данным Минсельхоза на 24 января 2019 года, средневзвешенная цена производителей на хлеб из пшеничной муки составила 44,36 руб./кг. Отмечается, что этот показатель вырос по отношению к цене за аналогичный период прошлого года года на 3% (43,06 руб./кг).
При этом стоимость хлеба из ржано-пшеничной муки составила 38,85 руб./кг. Рост по сравнению с 2018 годом составил 0,9% (38,50 руб./кг).
Ранее ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» предупредила о возможном росте цен на хлеб на 6–7% из-за повышения стоимости пшеницы, вызванного уменьшением урожая. Исполнительный директор ассоциации Дмитрий Востриков рассказал, что по сравнению с январем прошлого года цены на пшеничную муку высшего сорта выросли на 30%.
30.01.2019 • https://www.rbc.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №544 от 09.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 09.06.2026 года
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»
-
Ученые создали хлеб с необычным сроком годности
Хлеб со сроком годности два года разработали для индивидуальных рационов питания военнослужащих