.jpg "Каталог")
Цены на хлеб в России могут вырасти на 10-15%
Стоимость хлеба в России в этом году может подняться на 10-15%, что обусловлено подорожанием сырья и импортного оборудования.
Отметим, что первыми о необходимости повышения цен на нефть заговорили хлебопеки Санкт-Петербурга. По их подсчетам, издержки производства за прошедший год увеличились на 15%. В эту цифру входят и повышение зарплат пекарей, и закупка запчастей для импортного оборудования, и удаленность производств хлеба от центров производства сырья и упаковки, и рост цен на услуги естественных монополий.
«Есть некоторые виды продукции, которые практически нерентабельны и, по сути, на сегодняшний день продаются в убыток. В основном это социальные сорта хлеба, занимающие, к слову, до 50% объема производства», - рассказал президент ассоциации хлебопеков Санкт-Петербурга Александр Зорин.
Известно, что поддержать повышение цен на хлеб готовы и производители других регионов.
Тем временем в торговых сетях к повышению стоимости хлеба относятся очень осторожно, следуя приоритету, сформированному правительством – не допустить необоснованного роста цен.
10.02.2016 • http://informing.ru
Cмотрите также
-
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов
Меньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026».
-
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»
33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира
-
Бронников Александр
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.