Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Справочно-информационный материал
 

Знаменитому американскому десерту хотят дать имя Буденного


Название десерта «Чизкейк» нужно заменить на отечественное «Буденновец», изменив форму блюда и отказавшись от использования английских наименований в меню, заявил в беседе с «Абзацем» председатель партии «Коммунисты России» Сергей Малинкович.

По словам политика, небольшая корректировка внешнего вида придаст десерту патриотический образ, а в ресторанах и кафе следует временно указывать старое название в скобках для удобства посетителей.

«Мне кажется, его надо делать чуть по-другому и называть «Буденновец». Нужно просто форму поменять: сделать сверху возвышенный бугорочек из клубники или черешни, и тогда десерт в профиль станет похож на буденновца на коне. В меню общепита можно писать «Буденновец (бывший чизкейк)», чтобы человек понимал, что он берет. Я лично готов обратиться в «Роскачество», чтобы они направили эти рекомендации во все сети общепита», – рассказал Малинкович.

 

Собеседник отметил необходимость защиты кулинарного суверенитета и отказа от западных терминов в общественном питании.

«Почему мы называем свои продукты английскими словами? Если мы придем в паб в Лондоне, мы там не найдем ни манной каши, ни сырников – они используют свои названия. Если человек хочет съесть десерт, пусть получает его под нормальным отечественным названием», – заключил Малинкович.

 

12.08.2026   •   https://absatz.media/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №541 от 19.05.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.05.2026 года



  • Снеки из амаранта и 45 сортов горячего хлеба: на московских ярмарках представлена продукция рославльской пекарни

    Пекарь из Рославля предлагает 45 сортов хлеба, которые выпекают прямо на московских ярмарках, и необычные снеки — из редкого для столичного потребителя амаранта



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов




Задать вопрос



 
 
Картинка