.jpg "Каталог")
ВОЗ призывает отказаться от трансжиров в продуктах к 2023 году
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) планирует к 2023 году добиться полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания. Об этом говорится в докладе организации, выпущенном в сентябре.
«Потребление производимых промышленностью трансжиров становится ежегодно, согласно оценкам, причиной смерти около 500 тыс. человек вследствие сердечно-сосудистых заболеваний», — отмечается в документе.
В ВОЗ подчёркивают, что сегодня в 58 странах мира приняты законы, которые защитят их население от вредного воздействия трансжиров, и предпринять такие же шаги потребуется ещё более 100 странам.
Трансжиры содержатся, в частности, в маргарине, часто присутствуют в лёгких готовых закусках, выпечке и жареных изделиях. Их используют в пищевой промышленности в связи с их более длительным сроком хранения.
30.09.2020 • http://bfi-online.ru
Cмотрите также
-
UFC выпускает собственные протеиновые батончики
Федерация смешанных единоборств UFC и компания Food Story Brands совместно выпустили новые протеиновые батончики Main Event
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №543 от 02.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.06.2026 года
-
Завод «Южа Хлеб» стал ярким примером успешного расширения пищевого производства
В Ивановской области запустили три новые программы льготного финансирования от регионального Фонда развития промышленности