.jpg "Каталог")
В Челябинске закрыли печально знаменитый кондитерский цех «Кудесница»
Кондитерский цех закрыли в Челябинске из-за отравления ста человек. Деятельность предприятия "Кудесница" прекращена по решению Роспотребнадзора. История тянется с 2012 года. Тогда покупатели заболели сальмонеллезом после употребления пирожного, произведенного в кондитерской. Позже на предприятии нашли нарушения санитарных норм. В частности, выяснилось, что для изготовления пирожных использовалось яйцо с насечкой, которое могло послужить причиной инфицирования.
Не исключено, что виновником отравления мог послужить кондитер, больной субклинической формой сальмонеллеза. Устранить санитарные нарушения в цехе так и не смогли, и его решили закрыть. Владелица ранее была осуждена и заплатила пострадавшим полмиллиона рублей.
13.05.2015 • http://candynet.ru
Cмотрите также
-
Подписано соглашение о строительстве завода функционального питания в Ступино
Компания "Софос Био" планирует запустить завод функционального питания в Ступинском округе в 2028 году, инвестиции в проект составят почти 180 млн рублей
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №535 от 31.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 31.03.2026 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №534 от 24.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 24.03.2026 года