.jpg "Каталог")
Уфимский баурсак попал в Книгу рекордов России
На площади перед Конгресс-холлом уфимцы установили рекорд по количеству приготовленного, а затем и съеденного башкирского национального блюда - баурсак.
Заготовку в 107 килограммов испекли на нефтекамском хлебозаводе еще накануне. В течение трех часов сладкое кушанье, схожее по составу с татарским чак-чаком, пекари взвешивали и выкладывали на семиметровом столе, поливая медовым сиропом. Все это происходило под бдительным оком экспертов Книги рекордов России. В итоге вес готового блюда превысил 179 килограммов.
После того, как последний кусочек баурсака был уложен и рекорд зафиксирован, блюдо разрезали и раздали всем желающим, которые уже успели к тому времени выстроиться в очередь. Часть баурсака отправилась в уфимский социальный приют для детей и подростков.
- Мы специально приурочили этот рекорд к окончанию поста и Пасхе, чтобы нашим баурсаком могли угоститься максимальное количество уфимцев и гостей столицы, вне зависимости от национальности и веры, - отметили организаторы.
Кстати, прежний рекордный баурсак весом в 63,2 килограмма приготовили учащиеся профессионального лицея №63 в Уфе в 2011 году.
21.04.2014 • http://www.rg.ru
Cмотрите также
-
Кондитерская фабрика «Смак» обучает новых сотрудников бережливому производству
Сотрудники производственно-кондитерской фирмы «Смак» впервые прошли обучение на Фабрике логистических процессов
-
Зерно качества: в НИИ хлебопечения объяснили, каким стал современный хлеб
Исследователи раскрыли особенности производства, состав востребованных изделий и правила выбора продукции
-
Правительство Дагестана проводит работы по выведению из тени хлебопекарных предприятий
В Правительстве Дагестана взялись за наведение порядка на рынке хлебобулочных изделий