.jpg "Каталог")
Российские пекари обсудили на Камчатке перспективы развития отрасли
На Камчатке прошла межрегиональная сессия Российского союза пекарей, сообщает РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ».
Участниками мероприятия стали пекари из более десяти регионов России - от Калининграда до Камчатки. Они обсудили перспективы развития хлебопекарной отрасли, обменялись производственным опытом, изучили кадровые вопросы и взаимодействие производителей с торговыми сетями и потребителями. Камчатские предприятия продемонстрировали участникам сессии свои линейки продукции, технологические решения и производственные подходы. Также для гостей мероприятия провели экскурсию по АО «Петропавловский хлебокомбинат», который впервые в крае реализует проект индустриального способа выпечки хлеба на базе туннельной газовой печи - газ используется не только для энергетики и теплоснабжения, но и как элемент производственной технологии, что открывает дополнительные перспективы модернизации и роста.
26.08.2026 • https://kamchatinfo.com
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №550 от 21.07.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 21.07.2026 года
-
Автономность превыше всего: хлебозаводы ДНР защитили от блэкаутов
Крупнейший производитель хлеба ДНР обеспечил все заводы промышленными генераторами на случай перебоев с электричеством
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №555 от 01.09.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 01.09.2026 года