.jpg "Каталог")
Российские пекари обсудили на Камчатке перспективы развития отрасли
На Камчатке прошла межрегиональная сессия Российского союза пекарей, сообщает РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ».
Участниками мероприятия стали пекари из более десяти регионов России - от Калининграда до Камчатки. Они обсудили перспективы развития хлебопекарной отрасли, обменялись производственным опытом, изучили кадровые вопросы и взаимодействие производителей с торговыми сетями и потребителями. Камчатские предприятия продемонстрировали участникам сессии свои линейки продукции, технологические решения и производственные подходы. Также для гостей мероприятия провели экскурсию по АО «Петропавловский хлебокомбинат», который впервые в крае реализует проект индустриального способа выпечки хлеба на базе туннельной газовой печи - газ используется не только для энергетики и теплоснабжения, но и как элемент производственной технологии, что открывает дополнительные перспективы модернизации и роста.
26.08.2026 • https://kamchatinfo.com
Cмотрите также
-
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №549 от 14.07.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.07.2026 года
-
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!
С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России