.jpg "Каталог")
Петербургские кондитеры создали съедобную «Янтарную комнату»
Петербургские кондитеры решили оригинально поздравить граждан с годовщиной возрождения Янтарной комнаты и придумали одноименное пирожное.
Ингредиенты и декор десерта тщательно разрабатывали по мотивам исторического помещения.
В Петербурге кондитеры создали десерт «Янтарная комната» в честь годовщины возрождения шедевра, сообщает пресс-служба ГМЗ «Царское Село».
Сеть кафе-кондитерских совместно с «Царским селом» разработали дизайн пирожного по мотивам знаменитого исторического помещения. Попробовать его петербургские сладкоежки смогут уже с 24 мая.
За основу кондитеры взяли мусс из печеного шоколада и бисквита на основе взбитых белков и ореховой муки.
Декорировали десерт морошкой, царской ягодой, которую еще знают как «болотный янтарь». Шоколадная белая камея сверху символизирует императрицу Елизавету Петровну, сыгравшую существенную роль в судьбе известной комнаты. В честь целебных свойств янтаря добавили в рецепт также бруснику, одну из наиболее полезных ягод.
Оригинальный десерт посвятили 30-летию со дня открытия возрожденной «Янтарной комнаты», состоявшееся 31 мая 2003 года.
24.05.2023 • https://neva.today
Cмотрите также
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»
Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений. Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием.
-
Хлеб на закваске: в Волоколамске пекут органическую выпечку
В деревне Шульгино Волоколамского городского округа налажено производство органического хлеба на натуральной закваске
-
ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфет
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали