.jpg "Каталог")
Названы причины подорожания хлеба в России
Представитель Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева заявила, что главной причиной роста цен на хлеб в стране стало подорожание пшеницы и муки.
По его словам, основания для рост цен сложились еще в конце лета — осенью 2018 года.
«Руспродсоюз» уже тогда говорил о сложившейся необходимости корректировки прейскурантов, но, ввиду длительности процедур согласования изменения цен, многие производители были вынуждены отыгрывать поднятие сырьевой себестоимости в 2019 году», — цитирует РИА «Новости» ее слова.
Специалист также напомнила, что текущий год ознаменован ростом НДС, что также отразилось на стоимости хлебобулочных изделий.
По данным Федеральной службы государственной статистики, в апреле хлеб и хлебобулочные изделия по сравнению с аналогичным периодом прошлого года подорожали на 8,2%.
В Российской гильдии пекарей и кондитеров предупредили, что хлеб из муки первого и второго сортов по итогам 2019 года может подорожать на 5-6%. Резкого скачка не ожидается, цены будут увеличиваться постепенно.
15.05.2019 • https://www.pnp.ru
Cмотрите также
-
В Бурятии поддержат малые сельские пекарни
В Бурятии стартовала новая программа государственной поддержки для малых сельских пекарен. Всего на 2026 год предусмотрено 2,7 миллиона рублей
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №538 от 21.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 21.04.2026 года
-
Бронников Александр
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.