.jpg "Каталог")
Контрольная закупка: Бисквитный рулет с вареной сгущенкой
Бисквитный рулет с вареной сгущенкой для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
1. «Royal Cake»
2. «Дэнролл»
3. «Коровка»
4. «Торнадо»
5. «Mont Blanc»
6. «Яшкино»
Победитель: «Коровка»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за рулеты торговых марок "Коровка", "Торнадо" и "Яшкино". По результатам народного голосования лидирует продукция торговой марки "Торнадо".
Полуфинал
О. Максименко, эксперт испытательного центра: Все образцы рулетов прошли проверку на безопасность. В ходе испытаний нарушений обнаружено не было.
Внеконкурсная экспертиза
О. Галкина, эксперт испытательного центра: Рулеты торговых марок "Royal Cake", "Дэнролл" и "Mont Blanc" соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности.
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Максименко, эксперт испытательного центра: При изготовлении бисквитных рулетов допускается использование консервантов, однако их концентрация не должна превышать установленные стандартом нормы. Все участники изготовлены с использование консервантов. В рулете торговой марки "Торнадо" содержание сорбиновой кислоты находится на грани допустимых значений. Меньше всего консерванта использовалось при изготовлении рулета торговой марки "Коровка".
Все под контролем
Натуральный бисквит, в состав которого входит яйцо, сохнет медленнее, чем продукт на основе эмульгаторов. Сгущенку в чистом виде производители не используют, добавляя растительные жиры и сахар. Обратите внимание, чтобы в составе на первом месте значились натуральные компоненты - яйцо, сгущенное молоко, масло. Хороший рулет не прилипает к упаковке, имеет ровные края и в меру густую начинку. Начинка должна быть распределена равномерно и не вытекать за пределы бисквита.
Все под контролем
На вопросы отвечает менеджер отдела контроля качества продуктов крупной сети гипермаркетов Полина Мурашкина
Гидрогенизированные жиры, входящие в состав бисквитных рулетов, вредны для здоровья человека.
14.05.2014 • http://www.1tv.ru
Cмотрите также
-
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
Кондитерская фабрика "Добрые печеньки". Презентация
"Добрые печеньки" – российский производитель кондитерских изделий с 2018 года. За брендом стоит команда профессионалов с опытом более 25 лет в сладкой индустрии.
Объем каталога - 41 страница. Количество SKU в каталоге - 29
Рассыпчатое печенье со сливочным вкусом • Тонкое хрустящее грильяжное печенье • Печенье с начинками в белой глазури • Мягкое воздушное бисквитное печенье • Мягкое воздушное печенье из заварного теста • Нежно-хрустящее печенье из заварного теста • Печенье из слоеного теста с начинками • Мягкое слоеное печенье • Сдобное печенье
-
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудитории
В структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий