.jpg "Каталог")
Брендом Владимира предложили сделать пряник и шоколад
Покровский пряник и шоколад по уникальному рецепту назвали одним из самых популярных сувениров во Владимирской области. Интересные образцы на выставке в рамках третьего Владимирского экономического форума показали вице-премьеру Аркадию Дворковичу.
Директор местного музея пряника Ирина Жеребкина рассказала, что увлекаться старинными рецептами известных сладостей здесь стали не так давно. Однако традиции заинтересовали многих, и теперь в музее проводят не только экскурсии, но и мастер-классы.
- Мы собираем группу и рассказываем об истории шоколада, показываем, как его приготовить, - рассказала она. - И все вместе, как индейцы, растирают какао-бобы и даже могут петь песни в это время. Зато когда плитка готова, каждый может почувствовать настоящий вкус шоколада.
Рецепт пряника, который во Владимире называют Покровским, тоже был восстановлен благодаря историческим зарисовкам.
- Самый большой пряник весил больше 500 килограммов, но мы пока такие не печем, - с улыбкой призналась Ирина Жеребкина. - Хотя ярко расписанный пряничный домик весит больше 40 килограммов.
03.06.2015 • http://www.rg.ru
Cмотрите также
-
Хлеб вырос на пальме. Дефицит пальмового масла тянет за собой цены хлебобулочной продукции
Производители хлебобулочных изделий просят Федеральную антимонопольную службу проверить рост закупочных цен на масложировую продукцию
-
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.